不知道你是什么锅。竹子的我没经验。不锈钢的锅关键是要让国内外“压差和温差“慢慢平衡。以前有人专门讨论过。我前段时间

来源: seattleWA 于 2017-08-08 09:31:09 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (206 bytes)
回答: 肿莫破？ 由 又当爹来又当妈 于 2017-08-08 02:49:17

蒸包子，就是断火后（如果是电炉记得把锅挪开），不要马上掀锅盖，而是等个几分钟，然后开个小小的缝，让压力慢慢平衡。这样子就不会塌了。

所有跟帖： 

• 是这个理儿！ -兰竹- ♀ 给 兰竹 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/08/2017 postreply 17:53:26

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