中国传统铁锅也是生铁的,比较重,轻型铸铁锅还是有点厚度,做不到熟铁锅那么薄
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• 我也搞不懂,中国的菜锅一直有生铁熟铁一说,但是都不是西人所说的cast iron。个人感觉cast iron的锅子不适合做中国炒 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 12/03/2016 postreply 11:44:03
• 国内叫生铁,美国这边中文叫铸铁,铸这个字是啥意思?就是做模具,烧铁水灌注出来的,不可能做的很薄 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 12/03/2016 postreply 14:06:44