材料不一样, 一个是铁, 一个钢..

钢是铁里加了合金...导热快...散热也快...不锈钢不生锈

铁重, 钢轻. 铁要生锈.

所有跟帖： 

• 煎锅选哪种好？ -hjh73- ♀ (0 bytes) () 10/13/2016 postreply 11:54:51

• 等专家们来回答.... -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 10/13/2016 postreply 12:02:20

• 对绝大多数人，不锈钢够了 -笨狼- ♂ (844 bytes) () 10/13/2016 postreply 12:08:40

• 我觉得铸铁锅很好用，煎，炸，烤，烙饼，配个盖子还能当做小烤箱烤皮萨，烤土司，面包，我家没用小烤箱。 -家有猫精- ♀ (0 bytes) () 10/13/2016 postreply 12:42:28

• 因人而异，你觉得铸铁锅合适，挺好。不锈钢轻得多，易清洁，还 -笨狼- ♂ (163 bytes) () 10/13/2016 postreply 13:13:48

• 不锈钢锅最大的缺点就是太粘，炒中国菜不太好用 -白米饭最香- ♀ (0 bytes) () 10/13/2016 postreply 16:51:07