用面包粉和中筋粉的效果有什么不一样?
所有跟帖:
• 你说的面包粉是指bread flour也就是高筋面粉吗? -starstar- ♀ (0 bytes) () 03/23/2016 postreply 14:09:54
• 原方子是用的高筋面粉,但我觉得为了让面包更松软,我不想用筋度太高的面粉 -starstar- ♀ (0 bytes) () 03/23/2016 postreply 14:15:51
• 中筋面粉的筋度刚刚好,这个面包:) -starstar- ♀ (0 bytes) () 03/23/2016 postreply 14:17:15