你说的面包粉是指bread flour也就是高筋面粉吗?
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原方子是用的高筋面粉,但我觉得为了让面包更松软,我不想用筋度太高的面粉
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03/23/2016 postreply
14:15:51
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中筋面粉的筋度刚刚好,这个面包:)
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03/23/2016 postreply
14:17:15