作为一个在芝加哥的华人，我是非常为我们芝加哥220大游行而骄傲的，不但这是有史以来芝加哥最大的一次华人维权游行，而且整个游行真正做到了井然有序，游行后一片垃圾都没留下！真的非常为参加游行的芝加哥华人们喝一声彩，为他们的勇气和文明风采！
在这次的游行后面，有着很多的义工们默默的付出，他们是真正的无名英雄！很多的义工（组织者们也是义工的一员）互相都不认识，虽然在微信电话email里日夜联系讨论策划。很多义工们到了游行那天都没机会互相见面认识，因为每个人都有自己的任务和职责。有的义工们的工作就是在游行队伍后面拿着垃圾袋拾捡垃圾！
游行后，我很幸运地在这次party里认识了其中十几位义工们，他们中的好几位是游行的纠察队员，就是在游行时走在队伍的外面保护和维持次序的义工。他们其中的几位也是第一次见面，因为游行当时大家在不同的队列。大家真是陌生又熟悉！
这些义工们做菜也是好手，带来的菜让人垂涎欲滴！聚会的菜有素什锦，熏鱼,小鱼花生，鲜虾粉丝,烤牛仔骨，韭菜盆子，口水鸡，麻辣凉粉，肉包子，青炒豆角，珍珠圆子...
这是小鱼花生
这个小鱼花生太好吃了，大家几乎在抢！据透露，这个小鱼花生是大厨i999的原创，原帖在此http://bbs.wenxuecity.com/archive/2013/cooking/1253430.html
抄录i999的做法如下
材料：
干小鱼（dried anchovy），烤/炸熟花生，葱花，辣椒碎，油葱酥（可选），花椒粒/粉（可选），芝麻粒（可选），蒜粉，盐
做法：
1.锅烧热，下葱花，转中火，炒到水分干，成葱酥。
2.倒入油葱酥，芝麻，花椒粒，干辣椒碎，翻炒香。
3.倒入小鱼干，转小火炒至小鱼干酥脆。
4.倒入花生粒翻炒，撒蒜粉，盐，炒匀起锅，放冷装瓶密封。
选用的小鱼干要2-3cm长左右，选肚子小内脏少的品种，否则会发苦。
葱花炒的时候不需要加油，焙干葱花但注意不要焦糊。
i999用的黄飞红花生，本身就很咸而且有丰富的味道，小鱼干本身也有咸味，所以调味的时候简单点就行。如果是自己烤熟/炸熟的花生，可以酌情加自己喜欢的味道，比如五香粉一点点，椒盐一点点，或者芥末一点点。味道千万不要给太重。
这个是烤牛仔骨
烤牛仔骨太香了！如果你是和我一样是肉食爱好者，一定会大爱这个，太过瘾了！做法我听了个大概是牛仔骨用韩国烧烤酱腌制几个小时后在375度烤20分钟？知道做法的菜友们欢迎纠正！谢谢！
珍珠圆子
珍珠圆子没问做法，因为我知道怎么做。糯米先用水浸泡2 小时后捞出沥干，然后让肉圆沾上糯米，旺火沸水锅蒸15 分钟，取出装盘即成。
口水鸡
先把鸡肉煮熟斩块，用红油，白糖，生抽，老抽，花椒末、芝麻、花生粒、香葱末、姜蒜水、盐，和少量鸡汤混和均匀调好汁，然后把调好的汁浇在鸡肉上面，拌匀后就可以了。
麻辣凉粉
凉粉这里的大厨们都做过无数，我就不抛砖了，我的心得是我喜欢粉和水的比例是5:1,我喜欢凉粉硬一点，筋斗一点。
这次的泡菜照片照得模糊了一点，我就用了一张以前的照片充数。做泡菜要守得住寂寞，因为我的经验是如果你没有老泡菜水，而是从零开始做泡菜，新泡菜水大约要两个月后才会酸。我这次带来一瓶老泡菜水给主人。
下面的几个菜没有做法，只有照片，请大家多多包涵。
青炒豆角
鲜虾粉丝
糖醋排骨
素什锦
韭菜盆子
熏鱼
肉包子
party一角
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