鲜虾蕃茄大麦碎（Bulgur Wheat)

工作的机构收到一批捐赠从而认识了大麦碎(bulgur wheat)，高维、低脂、低卡路里已压碎预煮再烘干的全麦。也从同时收到的食谱学习了做法。口味嘛当然就换上自己喜欢的了。

1. 排骨瘦肉（可换任何肉类）100克用姜汁酱油糖酒楜椒粉拌匀腌半小时，罗马番茄3个切小块，鲜虾5只剥壳去肠线，大麦碎1杯洗一下。

2. 起油锅放入2片姜、2瓣蒜爆香，把鲜虾2面略煎盛起，然后加入瘦肉炒香再加上番茄略炒，接着加入大麦碎、1/4茶匙盐、2汤匙黄砂糖，水2杯拌匀盖上盖子大火烧开后转小火（电炉3号）煮15分钟熄火，放上虾再焖20分钟。

注：用来做午餐饭盒比其他米、面、饭好吃。熄火后直接装到保温壶里焖，而虾煎时要熟透。

 

所有跟帖： 

• 看着就香！ -大姐姐小妹妹- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 21:21:17

• 试试？简单易做的一锅端。 -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 22:20:39

• 一定！谢谢分享！ -大姐姐小妹妹- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 07:08:43

• 这大麦碎估计我会喜欢 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 02:38:25

• 口感很好，我在想用这个做你那碗菜饭呢！新年快乐！ -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 12/31/2015 postreply 09:43:19

• 这道菜要学，绝对好吃！谢谢煮意分享。新年快乐！ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 03:48:25

• 谢谢！ -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 12/31/2015 postreply 09:48:05

• 大麦穗是什么东东 -mocha2015- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 08:08:18

• 贴子上写了，更多资料放狗搜搜，新年快乐！ -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 12/31/2015 postreply 09:49:55

• 要学。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 18:11:21

• 没有技术含量的，只是和大家分享一下食材，菜肉、荤素随意搭配，这款是女儿最爱。新年快乐！ -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 12/31/2015 postreply 09:53:28