孩子们百吃不厌的咖喱牛肉饭：）

1。好久没拍煮饭过程图了，这道菜是从私房学的。几年来，孩子们百吃不厌，每周至少做一次：）

 

2。原料（4人份）： 1.5磅牛肉（发现还是Ribeye的肉最受欢迎）

1。3瓣蒜，一点生姜， 2个红葱头（可省）

2。1个洋葱，Rosemary，1片香叶，Thyme（可省），1.5 Tbsp咖喱膏，1.5 tsp印度咖喱粉

3。2个小番茄

4。1个大土豆

 

3。过程：热锅加点油，放1炒出香味，加牛肉翻炒变色。加2和3，所以材料裹上咖喱后，加土豆和水，水没过土豆（下图上右）

盖盖煮开后，马上转小火，45分钟后，加胡椒粉和盐搅拌均匀。 盖盖再煮15分钟，搅拌后，关火闷8-10分钟（下图下左）

4。我的晚饭

谢谢原贴作者：areyoueye

要学的话还是看原作者的视频更好，原帖子连接：【锐家菜】一慢一快组合：咖喱牛肉饭，炝锅卷心菜 （视频）

 

所有跟帖： 

• 很香啊 -秀秀- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 11:54:06

• 谢谢秀秀：） -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 12:03:02

• 把蔬菜和肉一起煮,蔬菜煮久了会太烂了,土豆也煨化了,我家一般是把牛肉煮的六七分烂再放蔬菜 -说三四句- ♀ (100 bytes) () 10/01/2015 postreply 11:58:01

• 原菜谱就是这么做的，卖相不好，但味道很棒。 -糊涂蛋- ♀ (131 bytes) () 10/01/2015 postreply 12:07:44

• 卖相不重要。其实第二天的咖喱最好吃，都入味了。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 12:40:10

• 很多西式的菜的浓汤，也都是要这样做的，如法国，俄国，意大利菜 -lisi- ♀ (0 bytes) () 10/02/2015 postreply 17:02:44

• 看着香, 建议用糙米. -英文关键字- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 12:06:37

• 是的，菜的味道太浓了。米饭口感如何已经吃不出来了：） -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 12:09:24

• 看着真香啊！ -韮儿- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 12:17:54

• 8787：） -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 12:36:25

• 好吃，盘子也漂亮 -y2001- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 12:38:37

• 谢谢8787：） -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 12:55:34

• 哈哈啥，我家的也一样爱咖啡饭，每星期都做。娃们夸我做的和CoCo壹番屋的咖喱一样。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 12:38:44

• 这些娃们口味练得比我们都重：） -糊涂蛋- ♀ (38 bytes) () 10/01/2015 postreply 13:01:06

• 我也常做的。不用燒紅鑊炒。 -sunshine豬媽- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 13:01:40

• 同好啊8787：） -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 13:08:25

• 咖喱膏和印度咖喱粉在哪买？我们这里是乡下，没中国店唉 -紫萝卜- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 13:06:44

• 见内 -糊涂蛋- ♀ (783 bytes) () 10/01/2015 postreply 13:19:20

• 知道了，谢谢你。 -紫萝卜- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 13:22:05

• 看到WALMART也有各种各样的咖喱粉卖：） -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 13:26:58

• 不吃辣的娃咋改良呢？ -言蹊- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 18:28:41

• 我家孩子平时也不吃辣的 -糊涂蛋- ♀ (251 bytes) () 10/01/2015 postreply 19:00:53

• 我们常做butter chicken.特容易还有剩饭剩菜回头带饭 -julie116- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 13:52:13

• 我很喜欢鸡肉。家里有人不是很喜欢，所以做得不多。 -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 19:03:43

• 也很喜欢印度餐，有时到印度人的杂货店买一堆调料 ，回来烂顿一通，浇在饭上，怎么都好吃 -lu28- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 17:06:03

• 印度调料太复杂，搞不清楚 -糊涂蛋- ♀ (274 bytes) () 10/01/2015 postreply 19:20:03

• 这是咖喱叶，发霉了。。。赶快丢了 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 10/02/2015 postreply 10:11:47

• 这就是咖喱叶子啊，长见识了。扔掉了，谢谢！ -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 10/03/2015 postreply 08:48:07

• 好好吃哦。。这样的饭我能吃很多 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 17:06:30

• 谢谢！很喜欢你做的印度菜。以前从来没用过红葱头，是看到你做葱油后才开始注意它用它的 -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 19:24:03

• 蛮靓的.是大家都喜欢的. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 17:16:58

• 多谢！ -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 19:24:52

• 这样的饭，看起来。。。。。。呵呵！应该很香。 -wxcask- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 20:43:01

• 还行吧 -糊涂蛋- ♀ (54 bytes) () 10/02/2015 postreply 06:29:36

• 没做过，一定要试一下。 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 21:52:25

• 刚开始试做的话，用不粘锅比较好：） -糊涂蛋- ♀ (251 bytes) () 10/02/2015 postreply 06:26:39

• 那咖喱膏，是日本产吧？日本产，全都是添加剂色素和味精，对小孩不好（有味精，肯定好吃，就像方便面）做咖喱 -vycnd- ♂ (259 bytes) () 10/01/2015 postreply 23:33:32

• 原贴用的是瓶装的膏。这个是我擅自改的，不要学我`` -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 10/02/2015 postreply 06:31:17

• 一定好吃，下次定要试试。多谢! -chunfengfeng- ♂ (0 bytes) () 10/01/2015 postreply 23:50:10

• 巴结巴结：） -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 10/02/2015 postreply 06:32:02

• 咖喱饭好吃。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/03/2015 postreply 19:24:40

• 谢谢！！！ -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 10/04/2015 postreply 16:18:55

• 看着就好吃，这个我也喜欢。非常遗憾我孩子不喜欢这味道 -离岸- ♀ (0 bytes) () 10/03/2015 postreply 21:33:52

• 孩子不喜欢挺好。 我是不会专门为大人自己做的：） -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 10/04/2015 postreply 16:21:18