用生粉洗牡蛎是在书上读到的Tip, 实践下来不错。地瓜粉我这次放了约2/3杯，因为牡蛎沥得时间长、比较干。

来源: Diana-Sun 于 2015-03-31 16:07:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (168 bytes)

如果，切完韭菜，就打鸡蛋、调粉，然后就放牡蛎的话，还可以再放多一点粉。平时，饼都是摊满平底锅的，这次少了一个角。

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• 谢谢！ -JohnLocke- ♀ 给 JohnLocke 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/01/2015 postreply 05:59:38

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