谢谢馋嘴猫　不好意思　还能确认一下吗

来源: sophia8888 于 2015-01-23 14:39:21 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (1053 bytes)
回答: 请进 由 谗嘴猫588 于 2015-01-23 13:42:15
谢谢馋嘴猫　不好意思　还能确认一下吗　你说得　”因为面团比较硬,一开始可以先用擀面仗每隔半吋压一下“，　这个是在包黄油之后还是之前啊？　我确认一下，　

那整个过程就是
（１）面团冰箱４小时或更久　（中间半小时拿出来敲敲），硬的拿出来擀开，包入同样是硬的黄油　（那黄油需要擀成薄片　还是一团球也可以包啊？）　我理解是估计不一定要弄成黄油片。

（２）　包好以后立即放冰箱吗？因为我觉得面团擀了以后估计又温度高了

（３）　假设还是放冰箱，２小时之后拿出来，　擀，　慢慢擀开，　

然后反复，　请问你做得时候是不是　不加什么面粉的啊，

实在不好意思，　我失败了３盒黄油了，　这次做希望可以成功　真想给你打电话问问　哈哈　太崇拜你的厨艺了　看了你好多帖子

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• 请进 -谗嘴猫588- ♂ 给 谗嘴猫588 发送悄悄话 谗嘴猫588 的博客首页 (709 bytes) () 01/23/2015 postreply 20:21:40

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