用的是日本萝卜Daikon，纤维很粗，外面还要再削掉些。我会用中国萝卜turnip做，味道柔和，口感细嫩。

所有跟帖： 

• 因为你的装盘是正餐，Daikon的口感太粗，味道比较强烈（堪比韭菜），不合适做正餐。 -uptrend- ♂ (57 bytes) () 11/25/2014 postreply 12:28:01

• 嘿嘿，我装盘是为了给老师交作业，自己吃连锅端，不是请客菜。萝卜我真的一窍不通，很少买，不知道这么多名堂。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 13:07:02

• 哦，那合着这北美的萝卜都是日本萝卜来着，难怪了这皮老厚老厚了，削完只剩下3/4，我就纳闷了，原来在中国时削萝卜只要一下就露出透明 -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 12:55:41

• 品种不同，名字也不同。你要做中餐，比如炒萝卜丝，萝卜炖肉汤，得买turnip做。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 13:00:27

• 那种心灵美萝卜美国有么， 叫啥？ -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 13:11:37

• watermelon radish,常用来做冷菜，也可以像turnip一样烧熟做菜。 -uptrend- ♂ (6 bytes) () 11/25/2014 postreply 13:15:27

• 再谢！ -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/25/2014 postreply 13:16:49

• 那没办法了，大概全多伦多的萝卜都是这样子的，应该说是只有这一种，只好削啊削，削啊削啦！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 11/26/2014 postreply 06:27:37