Essential Pan底部是圆球形，适合炒菜或者做浓厚的酱汁（搅拌的时候底部没有死角）

所有跟帖： 

• Saucepan侧面和底部垂直，不适合炒菜或者做浓厚的酱汁，搅拌的时候底部有死角。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 11:08:03

• 注意Essential Pan的3QT不带盖子，4QT和6QT的带盖子，还有一个小把手。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 11:10:48

• 6QT的体积挺大，如果你用煤气或者Induction，可以当个漂亮的炒菜锅。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 11:11:59

• 这么详细，跟着受教。 all clad的长柄扁，薄，我觉得有点割手，不好抓，您怎么解决的？ -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 11:19:27

• 我不觉得割手，不好抓是有点，主要还是锅重量有些沉（不锈钢锅薄的质量不好）。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 11:28:27

• 我用玻璃平面灶台，转动或平移锅很容易，不需要提起来。很少颠锅，就最后盛菜的时候需要提起来。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 11:30:20

• 明白了，多谢您一系列不锈钢的帖子，很受益。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 11:39:20

• 我也跟着受教，谢谢！ -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 11:28:10

• 我以前用4QT的炒菜，现在改用小一点的炒锅，因为以前做一份量大的，现在做几份量小的 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 11:40:34

• 家里两大人两小孩，6QT对我来说太大。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 11:42:53

• 还有一点， 圆球底型的锅，开口比底部大，水分容易蒸发，所以适合收汁。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 11:33:23

• 请问all clad d5 stainless steel essential pan -十月牡丹- ♀ (210 bytes) () 10/08/2014 postreply 12:26:20

• 首先容量不同。其次，底部面积5QT的大些，所以热得快些。另外5QT的盖子是双层隔热，所以盖子的把手不发烫。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:13:08

• 谢谢uptrend, 我就买5Qt的了。 -十月牡丹- ♀ (3 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:16:56

• D5的盖子把手设计成扁平，便于散热，但不如盖子双层隔热的效果好。而5QT的体积大，更占灶台面积。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:20:11

• 5Qt 的大小对我家很合适， -十月牡丹- ♀ (182 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:37:09

• 不客气。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:46:05