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» 其实我们以前中国北方都是这么发面的,但之后要放碱面去综合。
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其实我们以前中国北方都是这么发面的,但之后要放碱面去综合。
来源:
newnewid888
于
2013-12-06 22:29:07
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回答:
可否头晚发面第二天早上蒸馒头?怎么操作?
由
2525225
于
2013-12-06 13:47:15
现在是用硝母了,也不用碱,发过了是会酸的,不过如果你硝母少放,室温较低,发一夜可能还发不起来呢,一般没问题。
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