谢mm， 我想买的是成包配好的料，专门做香肠的和腊肉的。

像这样的：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.81.pKOpS3&id=16205710275

淘宝上好多牌子，想问问用过的同学，那种比较好。

所有跟帖： 

• 俺是老头子，几个钟头前猜到您的想法，分１、２、３、４。。。几个重点分别答复： -xi2- ♀ (76 bytes) () 11/02/2013 postreply 00:32:42

• １。天下香肠、腊肉有几百、几千种，任何成包配好的料都不要买，要靠您自己研究！举例： -xi2- ♀ (17654 bytes) () 11/02/2013 postreply 00:48:41

• 香肠有纯盐、盐糖、酱油糖、汾酒玫瑰露老白干二锅头、豉油、黑豆豉，有相同的吗？ -xi2- ♀ (208 bytes) () 11/02/2013 postreply 01:30:52

• 看看那些化学添加剂，还是自己配料腌制吧。 -BlackBanboo- ♀ (0 bytes) () 11/02/2013 postreply 06:31:32

• ２。香肠腊肉，香料只是配角。重要的是细菌、活性物质对肉的质变过程，笼统被称为发酵。 -xi2- ♀ (324 bytes) () 11/02/2013 postreply 01:05:58

• ——————————这个问题，建议请教本坛的i999，i999在本坛极为专业！ -xi2- ♀ (225 bytes) () 11/02/2013 postreply 02:36:22