南方人就叫‘羊糕’

来源: greenonion 于 2013-03-27 08:00:10 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (121 bytes)
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回答: 羊糕冻 由 北京馋人 于 2013-03-26 12:03:53

羊肉里面有筋，自己就能成冻。 中国羊肉膻所以要用萝卜啥的先吸掉些膻味，美国的不用。

同法可以用来做水晶鸡冻。

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