俺以前是自己打粉, 用咖啡磨,打出来的很粗,做成"芝麻盐".这次居然买到了纯亚麻面粉

非常细腻,同淀份一样细,只是颜色棕黄.还有一个特点,和面的时候,能吸收大量的水份,可以加入六倍以上的水份,体积变得非常之大, 软面团很硬,象荞面. 体积大, 又抗饿, 还含有大量不饱和脂肪酸,这不正是一个三高的病人所长期寻找的食品吗?

下一步,想做成"炒面油茶", 饥饿的时候,拌一点水,加入一点木糖醇,吃两口...还可以做成健康饼干,总算找到了一种老年食品.

所有跟帖： 

• 和面的时候, 亚麻面粉团的四周要撒一些普通干面粉,否则会粘手... -御用文人- ♀ (284 bytes) () 10/13/2012 postreply 14:00:45

• 哪有卖的 英文啥名？ -堪诚- ♂ (0 bytes) () 10/13/2012 postreply 14:20:38

• Whole Food.... -御用文人- ♀ (210 bytes) () 10/13/2012 postreply 14:45:05

• 谢了！ -堪诚- ♂ (0 bytes) () 10/13/2012 postreply 14:51:26

• 果然能干有创意，佩服！这东东我家就有，一直没想起来和面试试。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 10/13/2012 postreply 16:09:49