用冬虫夏草的同学注意了,药监局揭开药材染色潜规则.

来源: 闽姑于 2012-09-23 14:11:43 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (3765 bytes)

药监局“拆台”药博会揭开药材染色潜规则

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案情涉及亳州12家中药饮片企业。除图中涉案公司外，还有安徽亳州市新世界药业有限公司、亳州千草堂药业有限公司、亳州市中药饮片厂、中国亳州上海雷允上中药饮片厂涉案。

资料来源：南方周末记者蒋昕捷采访整理

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中药染色潜规则

中药行业业内人士说，中药行业最突出的三大问题就是——“染色、增重、掺假”。其中，公众对中药染色相对陌生，但并非行业新问题。

从业三十多年的南京中医药大学客座教授、资深中药鉴定专家胡浩彬指出，中药材、中药饮片非法染色掺假的现象在国内普遍存在。目前已发现有染色掺假的中药材、中药饮片有几十种。

胡浩彬把中药材染色按主要目的和方式细分为四种：

——提取成分后染色。一些药材被提取过有效成分后，颜色变浅，色泽变暗淡，经过染色后可使色泽重新恢复成原样。如染黄的药材有蒲黄、黄芩片、姜黄、延胡索；染红的药材有红花、五味子、朱砂、血竭；染黑的药材有制川乌、制草乌、制首乌、胆南星等。

——劣质药材染色。比如市面上的正品花椒每公斤52元，而染色的“颜椒”每公斤只要16元。“颜椒”的原料多是未成熟的小红花椒，因个头小，品质差，属于被淘汰的花椒。这种花椒红色鲜艳度不够，不法分子用“罗丹明B”对其染色后，再混入正品中销售，其他药材如劣质五味子染红、劣质蒲黄和延胡索染黄、伪品乌梅染黑等都属此类。

——增重染色。如青黛质地疏松轻浮，掺入颜色相近的孔雀石绿，可大大增加重量，其他药材如红花、冬虫夏草等都发现有增重、染色现象。

——造假染色。藏红花因为价格昂贵，疗效显著，很多不法药商用纸纤维搓成条状，再用金胺O、新品红等色素染成金黄色，普通人用肉眼无法识别。还有如朱砂用808猩红，血竭用松香酸、808猩红、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅳ染色制伪等均属此类。

被忽略的毒性

一直参与中药染色掺假检测方法研究的有关专家告诉南方周末记者，此次涉案的金胺O又名碱性嫩黄，属于接触性致癌物，对皮肤黏膜有轻度刺激，可引起结膜炎、皮炎和上呼吸道刺激症状，长期过量食用，将对人体肾脏、肝脏造成损害。在国外早已列为禁用染料，国家卫生部在2008年将其列为非食用物质。

早在2006年，市售蒲黄中用金胺O染色现象就已经很普遍，广西桂林食品药品检验所饶伟文等专业人员当时从各地药材市场买来蒲黄，29批蒲黄中有15批检出金胺O。

2011年，他们再次从全国各大药材市场购回桔梗、黄连等进行检验，22批桔梗样品有12批检出增重粉硫酸镁和白矾，硫酸镁口服是泻药，白矾口服用于治疗久泻不止等。所检42批黄连饮片中15批检出金胺O，目的是掩盖用白色矿物粉掺伪增重。

胡浩彬介绍，也曾有当地市民在市面上买了冬虫夏草，第一天早上吃了一点，人不舒服，休息两天后恢复了，第四天开始再吃，浑身瘫软，脸色潮红，没有知觉。

经过检验，胡浩彬判定这个是古尼虫草染成正品冬虫夏草。古尼虫草子座绿色，虫体灰白色，用黄色染料把虫体染成黄色，把子座染成黑色，和正品冬虫夏草很像，有的消费者吃了一两个月，肝、肾功能全部下降。

亳州从事中药饮片销售的相关人士告诉南方周末记者，有些药材不止用一种色素染色，如乌梅就发现使用苋菜红、亮蓝、日落黄3种色素染色，而染色药材经进一步加热炮制，如蒲黄炒炭、黄芩酒制等，其中的化工染料受热产生分解产物，对人体的危害可能更大。

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