毒酸奶-坑“奶奶”啊

去年这个时候，给母亲建议自制kefier 酸奶，母亲说，买酸奶比喝牛奶便宜，比自己做酸奶便宜多了，而且味道好，当时不解。
现在有答案了，那便宜酸奶很可能是用稠厚剂(明胶)加香料调制而成，而明胶很可能是工业明胶。工业用明胶含大量有毒物质和致癌剂。
现在新闻里只提药用胶囊使用工业明胶，我相信唯利是图的食品商不可能不知道这一条降低成本的发财捷径。河北学洋明胶厂纵火焚烧证据，目的是挽救它的那些不法客户。
毒酸奶追查下去应该不亚于毒奶粉案，看看纸能保住火多久吧，在这之前请亲友们喝酸奶、吃果冻吃含明胶添加剂的食物时一定擦亮眼睛。





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所有跟帖： 

• 肯定加，只不过是食用明胶。自己做可以多加奶粉代替它，成本高一点，保险。 -wbnryb- ♂ (0 bytes) () 04/17/2012 postreply 11:54:31

• 自己做的酸奶不是要用一点外买的酸奶做引子？ -Klao- ♂ (25 bytes) () 04/17/2012 postreply 18:50:02

• 1夸特鲜奶，1小包干奶粉，1杯酸奶，+适量白糖，混匀，35-38C半天就好。 -wbnryb- ♂ (0 bytes) () 04/17/2012 postreply 20:36:21

• 还是要用到外面买的酸奶来自己制造的嘛，还是吃到食用（或工业用）明胶 -klao- ♂ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 00:00:47

• 第一次要买的，以后就用自己的酸奶做引子了。 -wbnryb- ♂ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 21:08:45