最近做的话,还是熏吧,趁烟熏大部队都还在,哈哈!
所有跟帖:
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熏鱼要低温哦,专业的熏鱼房里面甚至有水冷,冷熏要90F以下。
-馒头鲤鱼-
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11/07/2012 postreply
12:15:56
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这个对我有难度。
-虎宝宝羊妈妈-
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11/07/2012 postreply
15:36:00
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那是低温法,也不难,但专门烤炉太贵。你看熏鸭鼻祖那贴,也熏了三文鱼啦,那个可方便
-黄陂南路-
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11/07/2012 postreply
23:31:13