第一合爱心月饼出炉！

 

今年的计划是做1千个爱心月饼， 为特殊儿童教育募捐。

一般广式月饼问题不大。 香港今年半岛奶黄疯炒， 我就想试试。 用了阿椿的方子，像有位同学说的： 坑爹。今天又用了月满西楼的方子，凑和，但是月饼还是膨胀的花纹不清了。不知道是不是温度太高（才150度啊！）。 有位预定20盒的同学一边满嘴塞满我的处理品，一边说：不要对自己要求太高吗， 好吃就行！可见味道还可以。

 

 

所有跟帖： 

• 试试爱厨版的看看吧。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 08/28/2012 postreply 08:07:38

• 她有奶黄方子吗？广式的，我做的很好，无须帮忙。 -MarkL- ♀ (0 bytes) () 08/29/2012 postreply 00:46:06

• 回复：第一合爱心月饼出炉！----看不到图？ -xiaoxiao301- ♀ (0 bytes) () 08/28/2012 postreply 09:26:14

• 看不见图。你试试用广式月饼的皮包制奶黄馅儿，你的炉温低了。温度500华氏度，月饼放在 -北京馋人- ♂ (321 bytes) () 08/28/2012 postreply 09:40:56

• 好主意，今天用广皮做一下。 -MarkL- ♀ (74 bytes) () 08/28/2012 postreply 21:20:40