今年的计划是做1千个爱心月饼, 为特殊儿童教育募捐。
一般广式月饼问题不大。 香港今年半岛奶黄疯炒, 我就想试试。 用了阿椿的方子,像有位同学说的: 坑爹。今天又用了月满西楼的方子,凑和,但是月饼还是膨胀的花纹不清了。不知道是不是温度太高(才150度啊!)。 有位预定20盒的同学一边满嘴塞满我的处理品,一边说:不要对自己要求太高吗, 好吃就行!可见味道还可以。