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一边厚一边薄是因为开水滚的盘子不能保持水平。可以放蒸笼上蒸或者把火调小点
来源:
一楠
于
2012-07-15 13:33:04
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回答:
我和好面后醒了好几个小时的,也洗了面呀。难道是蒸的时间不够?我大概蒸到起小泡就
由
buringsnow
于
2012-07-13 11:01:47
两者都需要盖盖子蒸到起大泡。
你的意思是做的不劲吗?我原来失败是因为醒面不够,如你说的醒面了几个小时还真不清楚是什么原因。
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