这包子到底怎么弄才能出锅的时候不踏下去？我也在蒸前醒过好久了，包子都轻了很多。

来源: 澳洲火烧 于 2012-06-01 01:50:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (86 bytes)

而且，往外拿时也没有立刻打开锅盖。

是酵母不够，还是醒过头了？不得其解～

所有跟帖： 

• 不知道你是不是凉水上笼蒸的，蒸馒头用凉水，受热均匀，不容易夹生， -把酒话桑麻- ♀ 给 把酒话桑麻 发送悄悄话 把酒话桑麻 的博客首页 (122 bytes) () 06/01/2012 postreply 16:55:20

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