请问beef sirlion怎么烧好吃

到costco买牛排，顺便买了一大盒beef sirlion， 买回来才想起不知道怎么烧最好吃，这个部位应该是嫩的吧，拿来炖，做牛肉面会浪费吗

所有跟帖： 

• 这个部分比较干，做风干牛肉干合适。 -馒头鲤鱼- ♂ (0 bytes) () 03/23/2012 postreply 10:02:53

• 横丝切薄片，放入料酒，白胡椒粉，姜末，少许生粉，苏打粉拌匀 -qqww789- ♀ (107 bytes) () 03/23/2012 postreply 10:23:23

• marinated, shredded then stir fry -elian- ♀ (304 bytes) () 03/23/2012 postreply 10:24:30

• 煎牛扒，烤也行 -deerrocks- ♀ (0 bytes) () 03/23/2012 postreply 11:07:13