一点看法

有很多食疗的东西说某种食物对某种病有效，然后解释是因为这种食物富含某种或某几种化学成分。

如果解释是对的，那吃其他富含这些成分的食物应该同样有效。很显然，红芸豆不是唯一的富含这两种物质的食品，进一步说，它的花色苷和皂苷都不是含量最高的。

如果只有红芸豆有效，其他富含花色苷和皂苷的食物没有效果，那一定有未知的东西在起作用。

我以前说过猕猴桃，人们通常认为猕猴桃的食疗效果是因为其富含维生素C，但是一位研究营养的朋友发现实验室去掉维生素C的猕猴桃仍然有原来的食疗效果。究竟是什么东西在起作用，不知道。

现在的一些食疗偏方为了“科学”一定要用这些已知的现代科学词汇，但却不做实验，仅凭想当然，这其实是更不科学的。

当然最重要的是关节不好的多吃红芸豆后披露实际效果。

所有跟帖： 

• 说到点子上了～ -jck6- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:25:30

• 赞一个！说到点子上了～ -jck6- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:53:19

• Thanks. -qiuqiu04.- ♂ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 08:01:00