对素食有兴趣的同学，推荐本网书

不长，是个小册子

素食者該如何維持健康

原題為 “作個健康嚴格素食人 Staying a Healthy Vegan”

作者：Jack Norris 註冊營養師 翻譯﹕綠林

这本书对素食者需要的营养和应该注意的问题分析得很详细、中肯，对研究数据的引用很平衡。

其中有几节专门讲了关于素食与疾病关系的大型研究。

所有跟帖： 

• 从一贯的言行看，丽人是偏向赞成食素D -华灜- ♀ (54 bytes) () 08/29/2011 postreply 18:56:31

• 我最近两年吃素，家里其他两个人吃肉 -viewfinder- ♀ (245 bytes) () 08/29/2011 postreply 19:16:30

• 一直纳闷儿。。俺是一两天不吃荤的，马上会饿到不行的那种。那， -华灜- ♀ (290 bytes) () 08/29/2011 postreply 19:44:50

• 每个人的反应可能会有差异，另外就是特别要注意一些营养素的补充 -viewfinder- ♀ (252 bytes) () 08/29/2011 postreply 20:01:36

• 严格食素者，连蛋和牛奶都不碰的。俺们恭候丽人来坦白从宽，嘻嘻~ -华灜- ♀ (0 bytes) () 08/30/2011 postreply 05:13:06

• 哈哈~ 偶坦白，有时候吃一点带蛋奶的甜点。 -viewfinder- ♀ (116 bytes) () 08/30/2011 postreply 05:48:29

• 还真不是为了补充营养~ 主要还是图方便，蛋和奶我吃的很少 -viewfinder- ♀ (172 bytes) () 08/30/2011 postreply 16:36:57

• 是的。纯素=vegan -viewfinder- ♀ (312 bytes) () 08/30/2011 postreply 09:50:50

• 谢谢你！Ｂ１２是吃着的。VE还没多注意，我经常吃果仁什么的 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 08/30/2011 postreply 17:22:26

• 谢谢分享～～ -小仙女~~- ♀ (0 bytes) () 08/29/2011 postreply 19:39:51