请教专家, 在100-200摄氏度的温度下, 是不是所有的激素都会失去活性

另外, 抗生素是不是也会被破坏掉?

所有跟帖： 

• 这个问题范围好大。不过应该是，至少绝大部分是这样 -满地找牙- ♂ (152 bytes) () 06/15/2011 postreply 12:14:20

• 其实这个问题的背后是猪被喂了激素和抗生素, 炼出来的猪油是否还被影响 -mitts- ♂ (96 bytes) () 06/15/2011 postreply 13:34:29

• 植物油不也是有榨和浸出2种吗?而且也都有化学加工过程 -满地找牙- ♂ (125 bytes) () 06/15/2011 postreply 13:51:43

• 我买不起来压榨的植物油, 那个价格是同重量的猪油的30-50倍阿. -mitts- ♂ (52 bytes) () 06/15/2011 postreply 13:59:54

• 我意思是植物油也有不安全因素,怎么看出歧视猪油啦,不明白 -满地找牙- ♂ (83 bytes) () 06/15/2011 postreply 14:12:53

• 是阿, 既然吃什么油害处都无法避免, 那就两害相权取其轻吧. -mitts- ♂ (0 bytes) () 06/15/2011 postreply 14:18:03

• 两害相权取其香哈~~ -满地找牙- ♂ (0 bytes) () 06/15/2011 postreply 14:19:25

• 放弃植物油、选择猪油，这是真的吗。就算猪油干净，就不怕其它副着用吗？ -贪玩- ♂ (0 bytes) () 06/15/2011 postreply 14:04:14

• 干净的猪油能有什么副作用阿, 又不是当饭吃. -mitts- ♂ (0 bytes) () 06/15/2011 postreply 14:20:32

• 不是的。比如雌激素热稳定性就不错。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 06/15/2011 postreply 13:52:23

• 养猪会不会喂雌性激素? 要是会喂我就危险了. -mitts- ♂ (0 bytes) () 06/15/2011 postreply 14:00:51

• 别紧张~~~我只是举个例子，养猪喂刺激素应该没啥用 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 06/15/2011 postreply 14:04:09

• 不过，我个人不使太赞成吃太多动物脂肪，杀虫剂、重金属什么的容易积累 -viewfinder- ♀ (25 bytes) () 06/15/2011 postreply 14:08:22

• 能展开讲讲原理或来源吗？稳定到多高温度？ -满地找牙- ♂ (0 bytes) () 06/15/2011 postreply 14:01:02

• 有人做过试验测量，找了一篇论文的摘要供参考。 -viewfinder- ♀ (2544 bytes) () 06/15/2011 postreply 14:06:44

• 非常感谢。学到很多。 -满地找牙- ♂ (0 bytes) () 06/15/2011 postreply 14:15:59

• 哎，太客气了。您不是车坛大家仰慕的牙大哥吗，偶潜水时常看到你的高见。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 06/15/2011 postreply 14:18:44

• 惭愧。都是瞎搞，不务正业。 -满地找牙- ♂ (0 bytes) () 06/15/2011 postreply 14:23:13

• 三高和吃猪油没有直接联系. 你即使吃素油一样三高. 糖尿病更何是和猪油不搭边. -mitts- ♂ (472 bytes) () 06/16/2011 postreply 16:58:49