作者纯粹胡说八道，以伪科学论据来冒充科学。太极端！

作者完全忽视以下事实：

1. 糖尿病发病原因不明，跟饮食有关但饮食不是必要的因素。

2. 白米饭跟面包面条以及其它任何谷物类食品没有太大区别。谷物类缺乏的维生素，矿物质通常由肉类及水果蔬菜补充。

3. 白米饭是人类正常的基本食品. 现代人没有纯粹以白米饭为食的。人类吃饭是为了享受而不是为了科学。

4. 人类需要合理的摄入蛋白、糖、脂肪和维生素。

5. 没有统计资料显示素食者糖尿病的发病率更高。素食者绝大多数以白米饭为主食。

6. 过去几千年中华民族的绝大多数都是主要靠谷物生存的。

 

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• 米饭含有的碳水化合物是人类最重要，最清洁的能源。 -xhz3- ♂ (55 bytes) () 12/07/2010 postreply 11:09:55