这是一笔糊涂帐，概念太乱，你可以看这个ZT

枣有大枣、红枣、南枣几种，它们多少总有不同?论营养，几种枣差不多，但仔细区分，大枣和胃宽中之效最明显，红枣则补血力最强，但也较燥，而南枣则偏于养阴补血。有些人说，红枣燥，所以煮时要去核，但其实即使去核，红枣依然比较燥。有一条慢性肝炎方，用红枣煮鸡骨草(或溪黄草)和土茵陈，一温一凉，正好中和，但依然不宜饮用过量。

所有跟帖： 

• 还有人说沾化冬枣有和别的枣很不一样的功效 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 04/28/2010 postreply 18:58:18

• 有人认为体型大的是大枣,小的是红枣,在中药学里没这样分的. -爱令- ♀ (0 bytes) () 04/28/2010 postreply 19:02:05

• 乱，还有人认为熏蒸过的才是大枣呢 -dudaan- ♂ (338 bytes) () 04/28/2010 postreply 19:18:32

• 熏制过的叫黑枣，熏枣或焦枣。 -爱令- ♀ (0 bytes) () 04/28/2010 postreply 21:03:07

• 这是你的定义，问题就是不同的中医有不同的说法 -dudaan- ♂ (132 bytes) () 04/29/2010 postreply 05:22:07

• 台湾《中医药典》说，与其他药配伍，一定要用红枣 -dudaan- ♂ (180 bytes) () 04/29/2010 postreply 05:32:51

• 药店有红枣和黑枣,方子如写大枣即指红枣,否则会写黑枣或注明用熏制的. -爱令- ♀ (0 bytes) () 04/29/2010 postreply 14:05:40

• 这是标准,不是我的定义,民间的说法有很多种。请看转贴: -爱令- ♀ (316 bytes) () 04/29/2010 postreply 08:07:13

• 大枣别名是红枣。 -爱令- ♀ (0 bytes) () 04/29/2010 postreply 08:10:28

• 台湾的药典不是民间的，而且关键是药效是否不同 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 04/29/2010 postreply 10:50:53