实说，其它都好，就是“太白”，红油不够，所以，麻不好说，但辣就估计不够

所有跟帖： 

• 我确实做得不是很辣，但是我理解麻婆豆腐，并不是红红的，川菜其实并不是以辣著称 -作品之外- ♂ (139 bytes) () 12/20/2010 postreply 10:30:04

• 麻婆豆腐确实不算辣，味道还有些回甜的很丰富，不过再有些豆瓣炒出来的红油就更好 -ariko- ♀ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 10:37:45

• 同意 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 10:52:54

• 说句四川话---对头！ -hollyhog- ♂ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 11:24:37

• 我都被你们川妹子搞糊涂了，曾经有一位川妹子在这儿和我说，麻婆豆腐应该像我做的那样有点黑 -作品之外- ♂ (111 bytes) () 12/20/2010 postreply 12:04:55

• 这个链接就是关于我的麻婆豆腐的讨论：http://bbs.wenxuecity.com/cooking/831249.html -作品之外- ♂ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 12:16:39

• 这个是麻婆豆腐?? 有没有搞错啊？ -ilj84- ♀ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 16:18:42

• 这个还凑合吗？ -作品之外- ♂ (63 bytes) () 12/20/2010 postreply 12:13:15

• 要不这个还行？呵呵 -作品之外- ♂ (65 bytes) () 12/20/2010 postreply 12:18:02

• 已经很好了，别人的意见仅供参考，关键是要对自己胃口就行 -hollyhog- ♂ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 12:29:43

• 说得好，我做菜就是因人而异的，呵呵。 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 12:34:18

• “别人的意见仅供参考，关键是要对自己胃口就行”这话说到我心里去了。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 13:03:04

• 我自己喜欢红油、豆腐白的，您这道大概酱油色多些，不过您和您家人觉得好吃就是了啊，又不用做给川妹子吃呵呵 -ariko- ♀ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 13:39:53