小.蝌蚪兄，新年好。你上贴和大家分享经验，真是私房看客的荣幸

私房小菜坛特色很多，其一是高手云集，新人辈出。很多好贴不但介绍了美味菜肴和精美糕点，还不厌其烦地附上详细的文字和图片解说，真是作者们的心血之作。私房的另一个特色就是集思广益，兼收并蓄，既丰富了家庭厨师的眼界，也为初学者提供了各种程度的参考资源。
正因为拥有广大的爱好者的参与，难免会有些不同的声音。也许有的帖子言辞激动，但我觉得没有人带着恶意而来，更不是针对个人非难。如果有误会，希望各位能理解和宽容。前辈大师们的光临，我想永远是私房爱好者的荣幸。
作为我个人，生活在海外十多年，接触到很多异国饮食，丰富了味蕾也开阔了眼界。我觉得了解在家庭烹饪实践中，学习和采用一些现代西方的烹调思维和技术，还是值得尝试的。虽然号称吃在中国，但是为什么米其林五星没有一家中餐館，是否值得国人想一想？

所有跟帖： 

• 打错字了：米其林三星 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 02/19/2008 postreply 23:05:57

• 说得好，顶！ -葱花儿- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 04:08:41

• 说得好，顶！ -葱花儿- -PingYue- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 05:48:32

• 顶！ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 09:04:19

• 狂顶～～～ -黑黑黑黑- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 10:21:33

• 仁兄，回来吧！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 11:41:02

• 纳闷的问，发生什么事了啊？ -颖丹- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 13:17:13

• 特斯图 -私房的人真无私- ♀ (0 bytes) () 09/11/2008 postreply 03:18:00

• test -私房的人真无私- ♀ (3941 bytes) () 09/11/2008 postreply 03:19:22

• 回复：test -私房的人真无私- ♀ (3941 bytes) () 09/11/2008 postreply 03:45:25

• 回复：回复：test -私房的人真无私- ♀ (3941 bytes) () 09/11/2008 postreply 03:47:29

• 回复：回复：回复：test -私房的人真无私- ♀ (3951 bytes) () 09/11/2008 postreply 05:37:55

• 回复：回复：回复：回复：test -私房的人真无私- ♀ (3970 bytes) () 09/11/2008 postreply 11:54:09

• 回复：回复：回复：回复：回复：test (图) -私房的人真无私- ♀ (167 bytes) () 09/11/2008 postreply 13:58:02

• 回复：回复：回复：回复：回复：test -私房的人真无私- ♀ (4597 bytes) () 09/11/2008 postreply 14:13:51

• test1 -私房的人真无私- ♀ (4795 bytes) () 09/11/2008 postreply 14:24:45