水, 中医和生命 (一)

我们身边的很多事物都有深远的来源，有些还带着惊心动魄的历史。

就先说说水吧。

人体70％是水，其中骨头中水约50％，肌肉中水约80％，皮肤的水约70％，心肺等脏器水约80％，血液中水有90％。人们发现，水分子团越小，活性越大，这种水喝起来也越好喝；而水分子团越大，活性越小，越不好喝。许多实验证明：改变水的结构时对生物的生理反应有很大影响。许多研究也表明，食品的发酵、熟成、风味也与水的构造有密切关系。

天然可饮用水中所含有的其它成分，对人体健康和营养补充都发挥着重要作用。李里特介绍，例如1991年美国加州大学戴维斯分校对乳糖不耐症的人群进行了钙的吸收实验，发现自然矿泉水中的钙比牛奶中的钙更容易吸收。雀巢公司研究人员也在1995年的临床营养学杂志上发表了几乎同样的研究结果。

有的孩子夜惊，白天睡，晚上哭叫，阴阳颠倒。我们中医老前辈有一个简单的治疗方子--用水煮金子。煮过金子的水就变成很“重”的纯阳之水了，可以使孩子平静。

可是按物理理论，金是不溶于水的，如果拿到实验室化验，水中是找不到金分子的。为什么煮过金子的水具有不同的特性了呢？物质的存在不只是在我们这个可见的空间，金子、水及万事万物都在许多层空间同时存在，不同空间的存在息息相通。金子与水在这个表面的空间是不相溶的，可是在深一层的空间却是互相渗入了，所以煮过金子的水与没有煮过金子的水是不一样的物质。

再来个神的。

上面这个例子是这边不相溶而那边相溶的两种物质，相反的，也有这边相溶而那边不相溶的物质。有一种霍乱是半湿半干型的，一个有效的方子是把井水打上来，将一半水烧开，与剩下的一半合起来，这样的水就是半湿半干的水，可以治半湿半干型的霍乱。(事实上，这种方法做出的半阴半阳的水，可以治很多半阴半阳型的病。)

这说明这样混合的水与把全部一起加热到平均温度的水是完全不一样的物质。生水与熟水是不同的物质，在这边可见的空间它们溶合在一起，在深一层的空间却是有间隔的，不能溶合。也就是说这样混合的水是两种物质的“色拉”。这样的事例在我们的日常生活中随处可见。比如烧汤中途，加一些水进去，就再也烧不出原汁原味的汤了，结果就是僵化的“色拉”汤了。

用西方物理学的观点看，这简直是不可思议的，按科学理论，水加热后也就是分子运动得快一点，等水冷下来后，水份子就“静”下来了，两种水只要温度相同，运动就相同，就是一样的东西了。这种在单一空间认识问题的方式，就象盯着人的影子去认识人一样，难见真机。

这就是与空间有关的水。

《本草纲目》载有“天水类”13种，“地水类”30种，现在选取《本草纲目》记载的一部份的水，来看看它们的性质或治病的理，也许对于不同层次的空间的水有些许了解。

“半天河”又叫“上池水”，主治鬼疰、狂邪、恶气。陶宏景说：这种水是竹篱头水及空树穴中水，《战国策》长桑君给扁鹊饮以“上池水”能洞见脏腑。寇宗□说“上池水”是在上天泽之水，故治心病表疰（类似中风的病），狂邪恶毒。

“古冢（坟）中水”有毒，杀人（能致人死），陈藏器云：洗诸疮皆瘥（愈）。

“车辙中水”或“牛蹄中水”主治疠疡风，五月五日取洗之，甚良。

因为制作方法不同而得的水，也有各种不同的用途：

“生熟水”又叫“阴阳水”，以新汲水（新打来的井水）与百沸汤（久煮的水）合一盏和匀，就是“生熟水”也称“阴阳水”，可治霍乱的病。李时珍说：上焦主纳，中焦腐化，下焦主出；三焦通利，阴阳调和，升降周流，则脏腑畅达；一失其道，二气淆乱，浊阴不降，清阳不升，故发为霍乱呕吐之病。饮此汤辄定者，分其阴阳，使得其平也。民间有使用“阴阳水”治疗精神神经不正常病情的，可曾经又有位庄姓女士说这种水有些人不能服用，反而会造成神经不正常且有错乱的倾向。

张仲景《伤寒杂病论》中有“茯苓桂枝甘草大枣汤”，用一种叫做“甘澜水”的水煎服用以治奔豚。“甘澜水”的做法，《伤寒杂病论》云，取水三斗置大盆内，以杓扬之数千遍，水上有珠子五六千颗相逐，取用之。程林的看法，认为甘澜水因为扬洒久而无力了，已经全无水性，就不会助肾邪了。（因为奔豚的病，中医学认为是由于“肾气凌心”所致）。