有依据。但是这是较粗的一个数，

人吃的胆固醇未必全吸收了，这个能力每人可能不同。而吃的胆固醇只约占身体的制造的2/3，制造胆固醇的能力每人也有相当差别。有的就是不吃胆固醇，光身体制造的就能超标。

对胆固醇不很高的人来说，控制食物是调节胆固醇水平的最好方法。不仅要控制胆固醇的摄入量,而且脂肪量,后者是你体内制造胆固醇的原材料.

一般情况,240 不是大问题. 我老婆也上过240几次, 但很容易弄下来. 最好是多了解自己, 判断出自己体内胆固醇的能力和食物的对其的调节能力, 自己成为自己的神.