但是到了美国以后,发现西餐中的扁豆(Green Bean)几乎是生的。真有点不敢吃,但是看别人吃也吃了些,什么事儿都没有。
是不是美国的扁豆品种不一样,根本就没有毒,所以可以做得生一些?
• 国内说菠萝要用盐水浸泡, 这边菠萝是直接吃的... -糍饭团- ♀ (0 bytes) () 04/11/2007 postreply 10:42:46
• 同感,很想知道为什么。 -Ruby@Cuisine- ♀ (260 bytes) () 04/11/2007 postreply 11:14:08
• 回复:同感,很想知道为什么。 -yao1979- ♀ (1055 bytes) () 04/11/2007 postreply 11:43:33
• 这里的菠萝我都是不用盐水泡就直接吃了,N次,没事。 -Ruby@Cuisine- ♀ (0 bytes) () 04/11/2007 postreply 11:57:34
• 找到这个,感觉比较合理的解释。生的必须泡,熟的不用泡 -mimimi- ♀ (1434 bytes) () 04/11/2007 postreply 14:06:02
• 好像有道理,大概是我把菠萝放熟透再吃的缘故吧,谢谢。 -Ruby@Cuisine- ♀ (0 bytes) () 04/11/2007 postreply 14:15:05
• 谢谢!终于明白了...不知道美国人不浸泡盐水是不是知道这个道理。 -糍饭团- ♀ (0 bytes) () 04/11/2007 postreply 16:03:13
• 猜,是和肉同作生才有毒的吧。 -美不美第一嘴- ♂ (0 bytes) () 04/11/2007 postreply 12:21:20
• The only thing I can find in English -dudaan- ♂ (789 bytes) () 04/12/2007 postreply 07:17:13