谢谢介绍，我开始觉得这个不应该是健康的，更别说抗癌了，后来查了查，确实是健康的抗癌食谱，看连接：

是 American Institute for Cancer Research 提供的，类似的食谱，主要是根茎类蔬菜有抗癌作用。至于烹调方式，也许可以再健康点，但这样也应该没有太大问题，只是加非常少量的，甚至不加油来烤。

大家应该基本相信，烤红薯是非常健康的食物，虽然是高温烤。

http://www.aicr.org/health-e-recipes/2013/roasted-root-vegetable-salad.html

 

 

 

所有跟帖： 

• 这是老外食谱。我以前经常这么吃。明天我烤火鸡，同时也烤一盘这个菜，饭菜都有了。 -lawattaction- ♀ (242 bytes) () 10/07/2018 postreply 17:07:32

• 好主意，根茎类蔬菜很健康，我一般都是包裹着烤基本不会烤焦，高温也可以出健康，有些中药药膏都是高温慢慢熬制出来的。 -GraceX- ♀ (0 bytes) () 10/07/2018 postreply 17:41:16

• 我也学着做点，孩子喜欢西餐。 -alpha123- ♀ (0 bytes) () 10/07/2018 postreply 20:58:05

• 有理有据。谢谢分享！ -danren- ♂ (0 bytes) () 10/07/2018 postreply 17:36:19

• 也谢谢 danren，好久不见！ -GraceX- ♀ (0 bytes) () 10/07/2018 postreply 18:00:56

• 谢谢！ 有机会仔细研究一下你提供的信息。 -apple333- ♂ (0 bytes) () 10/07/2018 postreply 18:00:24