清水120-121度是家庭常用高压锅能达到的温度。煮粥时，

在同样锅内压力下，由依数性原理 (colligative effect)，温度应该超过121度。或者说，粥的温度达到120-121度时，压力不会达到清水同样温度时的气压。

所有跟帖： 

• 简单，买个优质高压锅自己测。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:40:36

• 买个优质高压锅自己去测。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:41:32

• 买个优质高压锅自己去测，回来汇报。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:43:36

• 买个优质高压锅自测，回来汇报。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:46:37

• 买个优质电高压锅自测，等汇报。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:49:51

• 买个优质电高压锅自己测下，回来汇报。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:51:51

• 你去看看中学化学书就行了，简单的很。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 12:01:07

• 这是电高压锅使用说明，自己读。跟没用过，还自以为是凭空较劲的人讲话真累。。 -jck66- ♀ (1305 bytes) () 06/13/2018 postreply 12:37:43

• 去学学基本的简单的逻辑和中学物理化学吧。1. 我说的是压力锅在同一个压力下可以有不同的温度。先去弄明白了 -欲千北- ♂ (236 bytes) () 06/13/2018 postreply 14:01:49

• 我说过所有的高压锅没啊？ 看清楚贴好吗。 -jck66- ♀ (264 bytes) () 06/13/2018 postreply 14:31:44