地瓜、青豆(未熟的黄豆)、玉米、花生都可以生吃。小时候在山上玩,饿了就啃青,或拢把火烧了吃。生土豆涩,吃了泻肚
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我小时候对把食物煮熟才吃这个习惯一直想不出原因何在。后来在这里想明白煮熟的作用是杀虫。
-羽衣甘蓝-
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04/09/2018 postreply
08:35:11
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跟把水烧开喝一个道理,杀虫。
-羽衣甘蓝-
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04/09/2018 postreply
08:36:17
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论维生素等营养来说,煮熟的过程都会造成维生素的流失。
-羽衣甘蓝-
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04/09/2018 postreply
08:37:41