美国的blue cheese怎么样?
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我很少吃 cheese ,也不懂 cheese 的发酵过程。直觉是蛋白质食物深度发酵比叶子菜发酵风险大,会增加含氮,硫
-欲千北-
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08/21/2017 postreply
10:54:23
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葡萄酒也是发酵的产物
-Gbdjw-
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08/21/2017 postreply
10:59:45
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酒里面蛋白含量是很低的。
-欲千北-
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08/21/2017 postreply
11:20:12