有研究说绿叶蔬菜存放过程中就会产生亚硝酸盐。而且施用过氮肥的产生亚硝酸盐更多。新鲜菜也比蔫不拉几的好吃不是:)
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比较自然态,或传统小规模非谋利生产的蔬菜,应当如你所述,新鲜刚刚采摘的更好些,前提,生长光照足够,施用的化学添加物较少。
-大江川-
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01/29/2016 postreply
11:58:27