胃癌在东亚各国的发病率都很高，不知道是否与饮食文化有关

除了腌制品以外，其他可能的危险因素还有：遗传因素，和幽门螺杆菌。
亚洲国家公筷使用率不高，有可能造成家庭成员间的幽门螺杆菌的交叉感染，而增加胃癌的风险。

所有跟帖： 

• 有可能。可是日本多数家庭都用公筷的，日本人的胃癌以scrirrhous 最多，治癒率低，死亡率高。， -betadine- ♀ (81 bytes) () 09/14/2014 postreply 07:35:34

• 俺也不知道，只是瞎琢磨。嘿嘿。 -恶俗老狼- ♂ (177 bytes) () 09/14/2014 postreply 07:56:36