还有一点，素食也不一定健康。前些年台湾一个调查，

发现茹素者metabolic syndrome比例很高。最近我看了一些台湾素菜食谱博客，发现他们为了追求荤菜的口味，油炸的频率非常之高。吃那样的素食肯定不健康。

所有跟帖： 

• 在西方素食人群健康状况较好，也跟这些人整体的经济、教育水平， -viewfinder- ♀ (31 bytes) () 07/13/2013 postreply 10:04:59

• 素食跟素食也不一样，比如蔬菜沙拉还是豆腐鸡鸭鱼肉加很多油 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 07/13/2013 postreply 13:07:11

• 那种“仿荤“菜往往不是很健康。国内的素菜馆这个问题比较大。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 07/13/2013 postreply 17:11:16

• 是的，这一点是很重要的相关因素。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 07/13/2013 postreply 14:40:32

• 在西方肉食是常规。选择素食，多是这样几个因素： -viewfinder- ♀ (923 bytes) () 07/13/2013 postreply 17:09:03

• 呵呵，感觉你非常有想法呢。我也觉得国人现在大吃滥吃很普遍。。。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 07/13/2013 postreply 17:45:34