我这样说是有研究依据的（论文链接）

中文的可以看看这篇：https://www.wjgnet.com/1009-3079/full/v20/i33/3181.htm?appgw_azwaf_jsc=WGcxV2kwsn6leaC0ez_Cxd5n_prNyCY-zoUT55lXqYLZ_gPdgZ-52x8ifth9s0BgBEpA3SMBAyGxWY8P3R1lpIgJQqeY_5l9fOrEhGhj9wWwqYrJeGNcr-Y3Hz6BEsahJHnCSKmhR6eSy5fUqsZsFMVw8eJ90ouo7pSMUmB8pbJXwSTjEetcyw6E3lk1V22dyJMFU5ySu2wtc0GQFc2MefynjF9HXfl0M_L20X05xraKcJ79vtAryuKanrGrfdXyAcMfkmq1v9ru-nIBQRZVN6pnR4-8WZsrreYt3kETsrB-IHlC89V81o8ey16NDZa1YxvwAdycpTHTijxB97VT6A

关键的一段话：胰腺癌是恶性程度最高的恶性肿瘤之一, 其5年生存率低于5%. 有Meta分析发现胆囊切除术可能会增加胰腺癌发生的风险, 且这种胰腺癌发生增加的风险与地域、性别、研究设计无关, 而几个可能的生物学机制为: (1)胆囊切除术后循环中的胆囊收缩素水平会上升, 而这可能会导致仓鼠胰腺癌的发生和刺激人胰腺癌细胞系的生长; (2)胆囊切除术后胆盐降解为次级胆酸增加(尤其是脱氧胆酸). 而次级胆酸或胆汁中的代谢产物可能在动物模型中对胰腺有致癌作用[19,20].

孙诚谊, 朱海涛. 胆囊功能的新认识. 世界华人消化杂志 2012; 20(33): 3181-3185 [DOI: 10.11569/wcjd.v20.i33.3181]