当然可以做全麦面包，我做过。市售的问题在于，商家的首要目的是赚钱。

所有跟帖： 

• 我也做过100%全麦面包，口感不好。店里卖的不可能是100% 的whole grain/whole wheat。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 08/24/2024 postreply 21:40:50