食物过敏原检查有两个问题：
1. 查出来可能过敏的食物，实际可能没事；而检查结果阴性的，可能实际上过敏。那么，检查有什么用？给医生一个开始下手的地方，一项一项排除。问题是，假如你有十五项可能过敏，每一个分别禁食三个月，就已经三四年过去了。如果无法确证？再重新来
2. 即使确认了过敏原，只有一种笨方法，避免。可是，这也不能吃，那也不能吃，最后这身体是好了还是坏了？
为什么米兰说食物过敏是“寒”？很多人想到寒热，就想到温度，或者天气，寒风，这种从字面理解中医理论让人有哭笑不得的感觉。
食物过敏，是免疫系统还是消化系统问题？你仔细想想。如果它跟消化系统无关，为什么是食物过敏？而且对于很多人，过敏时好时坏，什么原因引起的？比如说，我今天在家里吃虾不过敏，过几天出差吃餐馆同样的虾就过敏了，虾跟虾不一样？
你再想想，对虾过敏，是对虾壳，虾肉，还是对其中的某个成分过敏？假设过敏原检测有用，为什么确定不了是哪种成分？如果是对某种成分过敏，就应该是对含有这种成分的所有食物都过敏，是不是？那么，这么多年了，这么多人过敏，我们找出是哪些化学成分引起过敏了吗？
其实，过面原，也就是抗原，可以引起免疫反应的物质。你注射的疫苗也属于这个。一般来说，决定过敏原特性的不是化学成分，是分子结构。所以，过敏原一般都是大分子复合物。食物过敏，是一种免疫反应，但是根源在于消化系统有问题，食物中的大分子，特别是高含蛋白质的食物，在没有被完全消化之前，进入了血液系统。所以，过敏问题，幼年期多，老年期多，青壮年少·。
那么，这跟寒又有什么关系？消化功能低下，在中医经常属于脾胃虚寒。
食物过敏，在婴幼儿容易治疗。但是，很多人觉得大了以后自然就好了，会留下隐患。有的人，会延续一生，造成诸多跟消化和营养不良有关的问题。
从治疗上来说，急症，治标，西医用激素缓解，中医用清血热。治本，不管什么医，改善消化系统功能。
