俺吃烤鸭，若烤的时间短，就会立即腹痛拉稀；但是，烤上两小时，吃了就没事儿。海鲜也一样。。。

来源: 御用文人 于 2016-10-24 01:00:16 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (83 bytes)
回答: 揭秘：人类为何越来越易过敏？ 由 YMCK1025 于 2016-10-23 13:27:09

蛋白质彻底变性加上一定程度的分解，就很少有反应。

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