请问什么是gluten过敏？ 是不是所有面制品都不能吃？ 包括面条饺子，面包。。。。。。

所有跟帖： 

• 这个我都懂。 我问的是什么食物不能吃？如何避免 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 21:07:41

• 所有含有gluten的食物都不能吃。面粉是含有gluten食物的代表，一般的面制品都不能吃，要gluten free的。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 08/17/2014 postreply 04:58:44

• 到底是过敏呢？还是不耐症？Gluten allergy 和 Gluten intolerance 是不一样的。你自己网上狗一下吧 -betadine- ♀ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 20:57:24

• 应该是不耐症吧。 但医生说是过敏，然后不停地拉肚子。应该避免吃什么？ -不聊天- ♀ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 21:09:03

• 有没有验血确诊是不耐症，真是不耐症的话，要吃gluten free的食品， -betadine- ♀ (39 bytes) () 08/16/2014 postreply 21:16:06

• 是不是不可以吃面包？白面包也不行吗？ -不聊天- ♀ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 21:17:36

• 一般的白面包不能吃，但可以吃gluten- free 的白面包，外出餐馆用餐时，要求gluten-free Manu . -betadine- ♀ (0 bytes) () 08/17/2014 postreply 00:20:00

• 谢谢！ 简直无法相信，所以要确认一下。看来吃面包是最大的问题。 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 08/17/2014 postreply 08:16:17

• gluten翻译为面筋，存在于面粉及许多食品中，如果gluten不耐受许多食品就不能吃。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 08/17/2014 postreply 04:55:13

• 就是连pizza 都不能吃了？谢谢你的信息 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 08/17/2014 postreply 08:17:04

• 也有不含gluten的面，Pizza，看清楚说明就是了 -sfbayparent- ♂ (0 bytes) () 09/14/2014 postreply 17:07:48