一）我到了美国以后一吃花生就会腹泻。回国再吃一点事没有，有一年回国天天吃五香花生米，回到美国自制五香花生米，吃了居然没事了，做法不同吗？买了商店的那种瓶装花生米，再吃，也没事。从此以后在美国吃花生即使吃很多也不会腹泻了。
二）在国内的时候用山药做菜手会过敏，红肿难受。到了美国以后买中国超市那种粗大的山药，居然不过敏。回国后再碰中国那种山药，又过敏。这下坏了，回美国做粗大山药也过敏了。从此以后，在美国做山药清洗削皮必须戴手套。
另外，我夫人在国内吃螃蟹，不管是河蟹还是海蟹，会浑身发痒，有时甚至会脸肿。到了美国以后，吃蓝蟹、龙虾完全没有过敏问题。
