【绿豆松糕】蒸米糕，松软又湿润（图文视频）

前阵子被人问起绿豆米糕，做个试试看

米粉里加入了绿豆，再加上绿豆馅心，味道清爽，口感湿润松软

配方：（7厘米直径，12个）
150克 去皮绿豆
250克 水

120克 粘米粉
40克 糯米粉
150克 绿豆泥
30克 糖
50克 水

250克 绿豆泥
35克 糖
1/2小勺 抹茶粉（可选）

大火蒸15分钟

 

喜欢米制点心的可以试试看，简单好吃

 

 

 

所有跟帖： 

• 谢谢，能在蒸之前用勺子把粉饼压实么？ -转帖司令- ♀ (0 bytes) () 10/29/2023 postreply 12:25:02

• 不压的，压实就不松了 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 10/29/2023 postreply 15:27:06

• 这东西实在好吃，也实在考验手工。。。跟烤蛋糕一样，10回出来10个样 -温村- ♀ (0 bytes) () 10/30/2023 postreply 08:09:32