做录像很费时间，给你提几个意见，希望有帮助。

第一，切菜时，拿菜的那个手的手势不安全，容易被切到。
第二，解释要清楚。比如这集里的肉丝拌淀粉，拌了好几次，是需要分几次拌，还是量没一次掌握好。如果是需要分几次拌，那么如何判读每次需要多少淀粉。
第三，动作要连贯。比如这集里的肉丝拌淀粉，先用筷子拌了很久，最后用双手拌了，为什么要那样？是否可以都用手拌？

第四，用料要明确。切了也炒了很多肉丝，但最后炒面里只用了不到一半，没有解释为什么。

所有跟帖： 

• 老兄别老吹毛求疵的.. 上海炒面你说说怎么正宗，什么是精华呀? -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/21/2017 postreply 16:02:20

• I do not have time now, please wait later. -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/21/2017 postreply 16:21:59

• 噢 明天聊咯 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/21/2017 postreply 16:28:32

• 知道小阔面吗？呵呵 -味苦- ♂ (0 bytes) () 12/21/2017 postreply 16:24:41

• 噢 看不出，味苦是上海老乡啊? -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/21/2017 postreply 16:29:17

• 很中肯。 -tina2007- ♀ (134 bytes) () 12/21/2017 postreply 19:02:36

• 我本来是打算作为自己日记的，不论有没有人看，我都会记录下来 -qingqingyun- ♀ (347 bytes) () 12/21/2017 postreply 20:13:04

• 谢谢建议！ -qingqingyun- ♀ (782 bytes) () 12/21/2017 postreply 19:36:39

• 这些都是用户体验和建议。 拍视频其实很容易，但是拍得像小高姐那样的的确需要很多详细周全的计划 -beezy- ♀ (135 bytes) () 12/22/2017 postreply 08:08:18

• 接受意见和建议，但有困难。也喜欢小高姐，做菜成为艺术，很有美感。 -qingqingyun- ♀ (538 bytes) () 12/22/2017 postreply 08:32:47

• 你的要求太高了，这么多做饭用视频的，有几个人能达到小高姐的境界！ -kittencats- ♀ (110 bytes) () 12/23/2017 postreply 14:53:07

• 小高姐的视频我们除了可以学菜谱，其实也可以学拍视频的手法，暂时做不到那个程度，至少可以靠拢。还是那句话: 要有计划， -beezy- ♀ (324 bytes) () 12/23/2017 postreply 15:27:22

• 您说的对的。如果要做好，既然已经有榜样，都是可以学习的。 -qingqingyun- ♀ (0 bytes) () 12/23/2017 postreply 16:40:43