中餐健康是因为大多数低温烹制?我怎么觉得相反呢?
所有跟帖:
• 是说我们很多菜式和主食是炖煮蒸,温度不超过100度,而西方人用烤箱,温度远远高于这个温度。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 14:22:43
• 烤箱的温度毕竟可控,中式的爆炒,油锅里都要燎上火,那才是高温。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 14:46:04
• 亲,爆炒是多长时间,烤箱一般要多长时间? -天儿晴了- ♀ (296 bytes) () 08/13/2019 postreply 15:00:16